Как выбрать соус, который не навредит здоровью и фигуре?

соус

Майонез

Пожалуй, наиболее популярная добавка. Он должен изготавливаться из растительного масла и желтков, но главный недостаток продукта, приготовленного из этих ингредиентов, – минимальный срок хранения.

Пытаясь решить данную проблему, многие производители активно используют крахмал, яичный порошок и сухое молоко. Все эти продукты не приносят пользы организму и фигуре, потому что концентрация жиров в майонезе существенно увеличивается.

Напрашивается вывод: чтобы не повышать калорийность блюда, лучше отказаться от майонеза. Вы можете заменить его сметаной или горчицей.

Кетчуп

Еще один крайне востребованный продукт. В его составе должны присутствовать только спелые томаты и пряности, но на деле все несколько иначе. Натуральный кетчуп имеет небольшой срок годности, как правило, его готовят в домашних условиях.

Крупные же производители кетчупов активно используют дополнительные компоненты – усилители вкуса, консерванты и загустители, которые часто становятся первопричиной возникновения опасных аллергических реакций.

Есть также одна интересная закономерность: чем ниже стоимость кетчупа, тем более вероятно, что в него добавили вредоносные компоненты, негативно влияющие на работу пищеварительной системы.

Следует упомянуть и о других соусах, часто появляющихся на наших столах. Например, сырный соус, грибной, тартар и прочие.

Практически все они изготавливаются на основе майонеза и различных пищевых добавок, что автоматически отталкивает от приобретения подобной продукции, ведь она не представляет никакой ценности.

Как выбрать соус и правильно им пользоваться?

  • Внимательно читайте состав продукта.
  • Не экономьте на качестве.
  • Не покупайте жирные соусы с высоким содержанием сахара (как правило, на майонезной основе).
  • Не дополняйте соусами во все блюда без исключения. К примеру, вкус овощного рагу будет насыщенным, даже без каких-либо добавок.

Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!

Подписывайтесь на обновления нашей странички на Фейсбук и обязательно поделитесь с друзьями! До скорых встреч!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Как выбрать соус, который не навредит здоровью и фигуре?