Картошечка с секретом

картошка

Ингредиенты:

Баклажан 3 шт.

Картофель 700 г

Лук 1 шт.

Чеснок 2 зуб.

Укроп по вкусу

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Подсолнечное масло по вкусу

Приготовление:

Баклажаны чистим от кожицы и нарезаем кубиками. Солим и пусть пустит сок.

Картофель нарезаем крупными кубиками. Лук мелко нарезаем.

Выкладываем картофель на противень, солим и сбрызгиваем растительным маслом, перемешиваем. Готовим в духовке при 200 градусов до полуготовности.

Пока готовится картофель, с баклажанов сливаем жидкость и обжариваем на масле, затем добавляем лук.

Баклажаны с луком добавляем в картофель, перемешиваем и отправляем обратно в духовку на минут 5.

Готовую картошку посыпаем измельченным укропом и чесноком. Перемешиваем.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Картошечка с секретом