Крестьянские щи

щи

Данный рецепт является постным, что способствует хорошей разгрузке организму, Щи получаются наваристыми, ароматными и очень вкусными. Подойдут для тех, кто держит пост и для вегетарианцев.

Ингредиенты:

  • Капуста — (Белокочанная) — 500 грамм.
  • Фасоль — (Консервированная) — 250 грамм.
  • Лук — (Репчатый) — 1 штука.
  • Морковь — 1 штука.
  • Картофель — 4 штуки.
  • Паста томатная — 2 чайных ложки.
  • Лист лавровый — 1 лист.
  • Вода — 3 литра.
  • Масло растительное — 2 столовые ложки.
  • Петрушка — 4 ветви.
  • Укроп — 3 ветви.
  • Соль — (По вкусу).
  • Перец — (Черный молотый по вкусу).

Приготовление:

Картофель очистить, промыть и нарезать кубиками 1/2, положить в емкость, залить водой и поставить на плиту.

Петрушку моем и нарезаем мелко 2 ветви, добавляем к картофелю и так же варим.

Лук и морковь очистить, промыть, и нарезать полукольцами.

На предварительно раскаленную сковороду налить масло, закинуть лук и морковь, обжарить до мягкого состояния, добавить томатную пасту и слегка потушить.

Промываем капусту, шинкуем мелко, за 7 минут до готовности добавляем в варящуюся емкость, туда же отправляем фасоль, соль, перец, лист лавровый и варим.

За 2 минуты до готовности мелко нарезаем оставшуюся зелень и добавляем в наши щи. Готово!!!

Приятного аппетита, дорогие друзья!

Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!

Подписывайтесь на обновления нашей странички на Фейсбук и обязательно поделитесь с друзьями! До скорых встреч!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Крестьянские щи