Очень вкусные и интересные котлеты

котлеты

Ингредиенты:

Фарш — 500 г.

Лук репчатый — 1 шт.

белый хлеб, замоченный в молоке

соль, перец

Для начинки:

Сыр твердый — 100 г.

Яйца вареные — 2 шт.

Сливочное масло — 100 г.

Для кляра:

Яйца — 2 шт.

Майонез — 100 г.

Сода (на кончике ножа)

Мука — 0,5 стакана или чуть больше (как на оладьи)

Приготовление:

Фарш смешиваем с измельченным луком и хлебом, замоченным в молоке, с солью и перцем. Вымешать.

Для начинки натереть на терке яйца и сыр.

Для кляра: взбиваем яйца с майонезом, добавить соду, муку, перемешать.

Формируем из фарша лепешку и выкладываем начинку.

Сверху кладем кусочек сливочного масла.

Сформовать котлету.

Окунаем котлеты в кляр и обжариваем на растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Очень вкусные и интересные котлеты