Замечательная закуска

закуска

Ингредиенты:

Свекла отварная — 2 кг

Чеснок (очищенный) — 150 гр.

Корень хрена (очищенный) — 200 гр.

Острый перец — 1 шт.( молотый — 1 ч. л.)

Сахар — 30 гр.

Соль — 50 гр.

Приготовление:

Пропустить свеклу, чеснок, корень хрена, острый перец через мясорубку.

Добавляем соль и сахар, хорошо перемешиваем.

Банки хорошо помыть и простерилизовать в духовке при 100 С в течении 10 минут.

Раскладываем закуску по банкам и закрываем крышками. Салат хранить в холодильнике. Если планируете хранить салат долго, добавьте 1 ч. л. уксусной эссенции.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Замечательная закуска