Съедобные растения, которые можно вырастить прямо на кухне

огород

Если вы являетесь сторонником здорового образа жизни, можно задуматься о создании небольшого огородика прямо на собственном подоконнике. Выращивание растений в домашних условиях не займет много времени.

А в ответ вы получите свежую, ароматную зелень, в составе которой будет множество витаминов. Можно будет употреблять ее без опасения, что там есть какая либо «химия» или нитраты.

Салат

9 съедобных растений, которые можно вырастить прямо на кухне

Вырастить его не составит особого труда. Оставшийся от салата белый корень нужно поместить в воду так, чтобы она не закрывала конец стебля. Поместите растение на солнце и не забывайте опрыскивать место среза водой, чтобы оно не высыхало. Через несколько дней вы заметите появление новых корней и листьев. Спустя неделю растение можно пересаживать в почву, причем листья обязательно должны быть над землей. Урожай вырастет в течение нескольких недель.

Другой способ — это высаживать растение сразу в почву, но в этом случае первую неделю его нужно интенсивно увлажнять, пока не появятся первые побеги.

Имбирь

9 съедобных растений, которые можно вырастить прямо на кухне

Повторное выращивание имбиря очень простое. Посадите в землю лишний кусок корневища побегами вверх. Лучше на солнечную сторону, но не с прямыми лучами. Не забывайте хорошо поливать, и он достаточно скоро пустит новые корни и побеги. После того как он разрастется, вы можете вынуть его полностью из почвы, отрезать от корня необходимый кусок и снова посадить.

Кроме того, имбирь весьма привлекательно выглядит в качестве цветка и составит неплохую компанию вашим растениям на подоконнике.

Лемонграсс (лимонник)

9 съедобных растений, которые можно вырастить прямо на кухне

Растет как и любая обычная трава — его корню достаточно лишь стакана с водой и солнца. Примерно через неделю он начнет расти. Тогда вам нужно пересадить лимонник в горшок. Когда стебли достигнут примерно 30-сантиметровой высоты, их можно срезать, после чего остальная часть продолжает расти.

Лук порей

9 съедобных растений, которые можно вырастить прямо на кухне

Для выращивания можно использовать оставшийся после употребления в пищу корень. Поместите его в стакан с небольшим количеством воды и оставьте его на солнечном месте, например, у окна. Правда, в зимний период лучше подыскать местечко подальше от сквозняков. Съедобная часть растения будет расти сколько угодно, и ее придется лишь срезать по мере необходимости. Воду нужно менять раз в неделю, во всем остальном — очень неприхотливое растение.

Руккола

9 съедобных растений, которые можно вырастить прямо на кухне

Она не требовательна к почве, главное, чтобы она была достаточно рыхлой и всегда увлажненной. Семена рукколы нужно положить сверху, засыпать слоем сухой земли (1-1,5 см) и полить теплой водой из распылителя. Укрыть пленкой и поставить в теплое место. Первые всходы появятся за 3-7 дней. Это является сигналом к тому, чтобы снять пленку и переместить на постоянное место. Когда листья достигнут высоты в 10 см, можно начинать лакомиться этой пряной травой.

Фенхель

9 съедобных растений, которые можно вырастить прямо на кухне

Вырастить его можно двумя способами. Использовать оставшуюся часть белого корня — поместить его в стеклянную банку с водой и поставить в хорошо освещаемое место. Через некоторое время появится свежая зелень, которую можно срезать и добавлять в пищу. Или второй вариант — посеять семена в почву, но в этом случае придется ждать побегов чуть дольше.

Редис

9 съедобных растений, которые можно вырастить прямо на кухне

Очень подходит для выращивания на подоконнике. Семена нужно замочить в теплой воде за два дня до посадки. Затем посадить в горшок или ящик, не очень глубоко, примерно на 2 см. Можно накрыть пленкой, поливать и беречь первое время от сквозняков. После того, как появятся побеги, следите за тем, чтобы их не было слишком много, иначе вы не получите крупных и вкусных плодов. Вторую партию редиса можно высаживать в тот же самый грунт, но перед этим подождать хотя бы неделю и использовать подкормку.

Мята

9 съедобных растений, которые можно вырастить прямо на кухне

Можно также использовать семена. Их лучше сажать на глубину 5 мм, почву лучше поливать из распылителя, мята не любит переувлажнения. Всходы появятся через две недели. Еще через полмесяца вы уже сможете наслаждаться ароматным чаем с мятой. Есть один нюанс: растение плохо переносит прямые солнечные лучи и нуждается в затемнении.

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Съедобные растения, которые можно вырастить прямо на кухне