Картофельный салат по-немецки

салат

Вероятно, этот салат получил такое название из-за ингредиентов. В немецкой кухне в салатах и закусках часто встречается сочетание картофеля и квашеной капусты.  Вариантов картофельного салат по-немецки очень много. Готовят не только простые рецепты, как этот, но и более сложные. Существуют варианты картофельных салатов, которые включают в себя мясную составляющую. Это может быть как просто отваренная курица, так и копчености.

Сегодняшний салат включает в себя три основных компонента: картофель, квашеную капусту и маринованные огурцы. Вы можете дополнить наш салат обжаренным беконом, колбасой или отварным мясом.

Салат готовится очень просто, если у вас есть заготовки квашеной капусты и маринованных огурцов. Можно купить готовую квашеную капусту и готовые маринованные огурцы. В продаже даже встречается вариант салата где капуста уже с огурцами. Так будет еще проще!

Ингредиенты

Картофельный салат по-немецки: Ингредиенты

  • Картофель — 3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Квашеная капуста — 200 г
  • Огурцы маринованные — 5 шт.
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Укроп — 1 пучок

Как приготовить картофельный салат по-немецки

1. Картофель отварить в мундире, охладить и очистить. Затем нарезать кубиками.

Картофельный салат по-немецки: Нарезать отваренный картофель

2. Лук мелко нашинковать.

Картофельный салат по-немецки: Нарезать лук

3. Нарезать огурцы. Если покупаете готовую капусту уже с огурцами, то этот шаг, конечно, можно пропустить.

Картофельный салат по-немецки: Нарезать огурцы

4. Все ингредиенты сложить в миску и добавить нарезанный укроп, соль и молотый перец по вкусу.

Картофельный салат по-немецки: Смешать ингредиенты с укропом и специями

5. Заправить салат растительным маслом и перемешать.

Картофельный салат по-немецки: Заправить салатом маслом

Использовать можно подсолнечное или оливковое масло, но очень вкусно получается с кунжутным или льняным маслом.

Картофельный салат по-немецки охладить и подавать.

Видео-рецепт картофельного салата по-немецки

Приятного аппетита!

Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!

Подписывайтесь на обновления нашей странички на Фейсбук и обязательно поделитесь с друзьями! До скорых встреч!

Источник

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Картофельный салат по-немецки