Ингредиенты:
* Помидоры — 1 кг
* чеснок — 10 зубчиков
* укроп
* горький перец — 0,5 шт.
* соль — 1 ст. л.
* сахар — 1 ч.л.
Приготовление:
* Помидоры моем, вытираем насухо. Делаем сверху надрез, крест — накрест, не дорезая до конца .
* Укроп мелко порубить. Перец и чеснок нарезать мелко.
* Помидоры складываем в пакет, добавляем соль, сахар, укроп, перец, чеснок.
* Завязываем хорошо и ставим во второй пакет, завязываем и хорошенько трясем.
* Убираем пакет в холодильник на пару суток.
Приятного аппетита!
Источник
Харчо по-домашнему