Малосольные помидоры

* Помидоры — 1 кг

* чеснок — 10 зубчиков

* укроп

* горький перец — 0,5 шт.

* соль — 1 ст. л.

* сахар — 1 ч.л.

* Помидоры моем, вытираем насухо. Делаем сверху надрез, крест — накрест, не дорезая до конца .

* Укроп мелко порубить. Перец и чеснок нарезать мелко.

* Помидоры складываем в пакет, добавляем соль, сахар, укроп, перец, чеснок.

* Завязываем хорошо и ставим во второй пакет, завязываем и хорошенько трясем.

* Убираем пакет в холодильник на пару суток.

Приятного аппетита!

Источник