Рецепты диетических блинчиков

Рецепты блинчиков, которые не отложатся у вас на боках. Сохраняем себе и готовим!

Блины из овсяных хлопьев

Ингредиенты:

1 стак. овсяных хлопьев

500 мл молока

500 мл воды

2 ч. л. кленового сиропа

1 яйцо + соль

Приготовление:

1. Сварите овсяную кашу, используя молоко, воду и хлопья. Остудите кашу и измельчите ее с помощью блендера до состояния жидкой пасты

2. Добавьте в смесь соль, кленовый сироп, яйцо и перемешайте

3. Обжарьте блины на сковороде, на оливковом или кокосовом масле

На 100 г:
Б (белки)- 3
Ж (жиры) — 3
У (углеводы) — 8
Ккал — 67

Блины на воде

Ингредиенты:

1 стак. обезжиренного молока

1 стак. воды

1 яйцо

2 ст. л. оливкового масла

150 г муки твердых сортов пшеницы

Соль по вкусу

Приготовление:

1. Тщательно взбейте яйцо. Продолжая взбивать, медленно добавьте воду, молоко, муку и соль

2. Доведите смесь до однородной консистенции. Влейте масло и снова перемешайте

3. Жарьте блины на антипригарной сковороде

На 100 гр:
Б — 2
Ж — 4
У — 2
Ккал — 52

Блины из отрубей

Ингредиенты:

6 ст. л. молотых овсяных отрубей + 4 ст. л. молотых пшеничных отрубей + 1 яйцо, 1,5 стак. обезжиренного кефира + соль

Приготовление:

1. Тщательно взбейте яйцо. Продолжая взбивать, медленно введите кефир, отруби и соль

2. Доведите смесь до однородной консистенции. Жарьте блины на сковороде, на оливковом или кокосовом масле

На 100 гр:
Б — 3
Ж — 1
У — 2
Ккал — 32

Блинчики из гречневой муки

Ингредиенты:

1/3 стак. муки из овсяных хлопьев или отрубей + 1/2 стак. гречневой муки + 1 ч. л. сахарозаменителя + 3/4 стак. молока + 2 яйца + 1 ст. л. оливкового масла + соль

Приготовление:

1. В кухонном комбайне, блендере или большой миске смешайте муку, сахарозаменитель и соль

2. Полученную массу смешайте с молоком и взбитыми яйцами

3. В тесто добавьте немного оливковое масло

4. На среднем огне разогрейте сковороду и обжарьте блинчики с обеих сторон

На 100 гр:
Б — 7
Ж — 6
У — 18
Ккал — 161

Блинчики из ржаной муки

Ингредиенты:

2 больших яйца + 1 стак. йогурта + 4-6 ст. л. молока + 1 ст. ржаной муки + 1 ст. л. сахарозаменителя + ванилин + немного лимонной цедры + 2 ч. л. разрыхлителя + соль

Приготовление:

1. В миске соедините йогурт, молоко, сахарозаменитель и яйца. Добавьте цедру и ванилин, перемешайте

2. Смешайте сухие ингредиенты (ржаную муку, разрыхлитель и соль)

3. Сделайте углубление в центре, медленно вливайте жидкую смесь, перемешивая

4. Жарьте блинчики на оливковом или кокосовом масле