Вкусные котлетки

котлетки

Этот рецепт вы передадите своей дочке.

Ингредиенты:

  • Фарш – 600 грамм;
  • Булка или хлеб – 200 грамм;
  • Картофель – 1 штука;
  • Лук – 1 шт.;
  • Желток – 1 шт.
  • Сливки – 50 грамм;
  • Соль, перец, приправы для котлет – по вкусу;
  • Чеснок – 1-2 зубца;
  • Зелень – по желанию.

Приготовление:

Мясо пропускаем через мясорубку.

Нарезаем лук мелко и растираем в ступке для сочности.

Замачиваем хлеб в сливках.

Для дополнительной сочности натираем на мелкой терке картошку или измельчаем капусту.

Смешиваем все, добавляем приправы, натертый мелко чеснок и выбиваем фарш.

Даем фаршу постоять немного в холодильнике.

Затем формируем котлеты, для дополнительной сочности вложить в каждую немного замороженного бульона или воды.

Обжариваем, обмакнув предварительно в кляр или просто в муку, с двух сторон до образования корочки.

Готовые котлеты доводим до готовности в духовке или в казане. Можно добавить немного бульона, перец, лавровый лист. Протушиваем на маленьком огне минут 15.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Вкусные котлетки